中工网讯 近日，山东省青岛市无障碍环境促进会携手市北咖啡师工匠学院，共同举办“啡尝有爱，温暖同行”咖啡工匠融合活动，邀请20余位残障朋友，在咖啡的醇香中感受社会关爱，传递温暖希望。

“咖啡师的手艺，讲究的是专注、感知、精准与创造，无论是视觉、听觉、触觉还是心灵的专注，都可以成为我们连接咖啡、连接彼此的桥梁。”活动伊始，青岛市咖啡行业工会联合会副主席、市北咖啡师工匠学院讲师崔卫以其多年深耕咖啡赛道的实战积累，用生动形象的语言，向大家讲解了咖啡的小知识：咖啡为什么有苦有酸？手冲咖啡要注意什么？他边讲解边演示，不一会儿，一杯杯香气浓郁的咖啡便制作完成。

图为咖啡工匠融合活动现场。市北区总工会供图

随后，崔卫带领大家体验“咖啡魔术”——咖啡拉花，手把手指导大家用牛奶在咖啡的“画布”上作画。从奶泡打发、融合控制到图案成型，大家亲手制作了专属咖啡拉花，爱心、树叶等图案栩栩如生，成功的笑容与满室的咖啡香，交织成一片温暖而欢乐的海洋。

触摸、嗅闻、观看、实践……活动现场，视障、听障、肢障等残障朋友以各自独特的方式，重新构建起与一杯咖啡的连接。这场体验，也因此成为一次平等感知、互相聆听的温暖相遇。

“用手掌感受咖啡豆的变化，用鼻子捕捉烘焙后散发的香气，在尝试拉花时，透过奶缸的重量变化和液体流动的触感，‘看见’了咖啡成型的模样。这一切让我感到既新奇又温暖。”一位视障职工分享道。

2025年7月，市北咖啡师工匠学院在市北区总工会的支持下建立，并开设了一系列咖啡精品课程，已经先后培养行业从业人员1000余人，同时，积极组织师生参与志愿服务活动，让咖香飘岛城，爱心传四方。

未来，市北区总工会还将联手工匠学院共同推动助残工作从“活动式关怀”向“系统性融入”深化，构建“培训赋能—就业支持”服务体系，开发面向残障职工的适应性职业技能培训课程，并积极链接企业资源，搭建就业实习与岗位对接桥梁，让工会的专业资源成为残障职工职业成长的支持平台，使技能成才成为促进社会包容与进步的生动实践。（宋丽梅）